В сознании большинства людей немецкий ресторан всегда будет тесно связан с пивом. Это не лишено основания. Начиная с давних времён, напиток этот был самым любимым у немцев. Они умели его изготавливать как никто в Европе. И, конечно же, сами употребляли его с превеликим удовольствием. Долгое время пиво вообще считалось практически хлебом, только в жидком виде. В Германии разных лет всегда были пивоварни, и никогда не было запрета на этот слабоалкогольный напиток.

   В разных уголках страны, была ли она в то время княжеством, империей или республикой, можно было встретить традиционную пивную, где подавался прекраснейший местный напиток – пиво, сваренное по особому рецепту. Таким образом, традиционные кабачки, где можно было отведать пенное и выкушать мясную колбаску или рульку, появились сотни лет назад. Теперь же, подобные заведения стали открываться не только на германской земле.

   Да и классом они зачастую стали повыше. Немецкий ресторан сегодня можно встретить в любой Европейской стране, на Американском континенте, в Австралии. И везде он будет нести общую атмосферу тех стародавних пивных, которые теснились на улочках баварских городков. Каждый владелец подобного заведения, даже если он никакого отношения к немецкой нации не имеет, старается максимально изучить особенности кухни и напитков, особенности интерьера таких заведений и многое другое. Иногда они даже специально едут на обучение в Германию.

   Это целесообразно. Ну, где ещё можно посмотреть на настоящие рестораны такого типа, увидеть то, как они обустроены, как работают, что у них в меню. Подобные поездки очень познавательны, а также помогают окунуться в атмосферу истинно немецкого застолья. Особенно интересно совмещать приятное с полезным. Поэтому большинство бизнесменов предпочитает ездить в такие ознакомительные туры во второй половине сентября. Это время, когда в Мюнхене проходит самый большой и самый известный пивной фестиваль. Тут можно ознакомиться с традициями баварских пивоваров, попробовать лучшие сорта пива, а также просто отдохнуть и насладиться праздником.

   Октоберфест ежегодно посещает огромное количество людей. Это мероприятие, кажется, по популярности стоит в одном ряду с такими известными европейскими праздниками как Венецианский карнавал или День Святого Патрика. Невозможно пройти мимо весёлого гуляния, которое устраивают в Мюнхене. Тем более этот праздник хорош тем, что в любом уважающем себя немецком ресторане ежегодно осенью устраиваются недели Октоберфеста. А для того, чтобы они удались, надо понимать, что это за праздник и как он проходит на своей родине.