Кольцеванием были доказаны гнездовой консерватизм у южнополярных поморников и ежегодное возвращение значительной их части на старое место. Этим также поддерживается тесная связь поморников с колониями пингвинов.

При хороших кормовых условиях поморники могут откладывать до трех яиц. Но три птенца на крыло никогда не поднимаются. И не только три, и при двухяйцовой кладке, а это бывает чаще всего, старший птенец обычно забивает младшего. В малокормные годы размер кладок уменьшается и даже может быть пропуск в гнездовании.

О хищнических повадках поморников следует добавить еще несколько слов. Особенно правомочно это для крупных видов. Наблюдали, например, как большие поморники в Северной Атлантике забивали даже таких крупных птиц, как чайки, тупики, утки и цапли. Расправиться с более мелкой добычей или птенцами для них тем более не составляет никакого труда. Когда же поморники отбирают пищу у других птиц, они с их размерами считаются еще меньше. Большой поморник в Северной Атлантике заставляет отрыгивать пойманную пищу не только чаек, крачек и буревестников, но и олуш. В Южном океане так он поступает с чайками и бакланами. В охотничьем азарте большой поморник порой поступает даже авантюрно. Наблюдали, например, как он пытался нападать на альбатроса и пить молоко от лактирующей самки морского слона. Есть много наблюдений: известные люди следи орнитологов задокументировали факты, как южнополярные поморники похищают птенцов даже у своих собратьев.

Мелкие виды поморников более осмотрительны. При отборе пищи они специализируются главным образом на крачках и некрупных чайках подобных моевкам. В этом смысле они без излишних церемоний по-свойски обращаются не только со своими северными крачками и чайками, но и с чужими в тропиках и в южном полушарии, куда они летают на зимовки. Такие наблюдения, в частности, провела Б. Фарнесс на зимовках короткохвостого поморника в водах южного побережья Африки близ Кейптауна. Оказалось, что поморник нападает здесь на местных красноклювую серебристую и доминиканскую чаек, а также на находящихся на зимовке северных вилохвостую чайку, обыкновенную и сэндвичеву крачек. Около 25% нападений на вилохвостую и красноклювую чаек и 16,7% на обыкновенную крачку были удачными. Во время наблюдений не замечено удачных нападений на сэндвичеву крачку и крупную доминиканскую чайку. Интересно, что если чайки сидят на воде, поморники сначала их вспугивают, а затем пытаются заставить отрыгнуть пойманную рыбу.